Но вырастить ее не всегда удаётся, зачастую корнеплод вырастает мелким, а потом плохо хранится.

Причин может быть несколько. Разберемся в них и устраним до начала посевного сезона. Одна из главных причин-плохая почва. Почва может быть глинистой, твёрдой, закисленной.

Для грядки под свёклу выбираем солнечное, хорошо освещаемое место. Почву готовим заранее. Прорыхлим, не перекапывая. Как только температура почвы согреется до +8-+10 градусов, проливаем Эмикс минеральным 100 мл. на 10-ти литровую лейку, можно добавить ЭМ- компост или ЭМ- перегной. Накрываем грядку черным укрывным или сподручным материалом и предоставляем возможность ЭМ поработать. Не забываем перед использованием ЭМ- препаратов увлажнить землю.

Наиболее лучшее время для готовности почвы - это две, три недели.

Свеклу для хранения высаживать рано необязательно. Можно посеять немного для раннего потребления. Я свою свеклу сею в конце мая. К этому времени почва, благодаря микробам и бактериям станет "живой", органической, способной дать приличный урожай.
Для хранения хорошо подходят среднепоздние, средние и поздние сорта.

Гибриды "Водан" и "Рафинад" прекрасно хранятся до июня и более. "Генеральская" и "Эфиопка"- среднепоздние сорта также долго сохраняют свои вкусовые качества. Наши селекционеры предлагают богатый выбор сортов и гибридов.

Но не менее важен и уход за посадками.

Свекла любит хорошее питание, а это значит, что надо чередовать поливы с ГуматЭМами и ШунгитЭМ -2 колпачка на ведро по заранее увлажнённой почве. А также проливать свеклу Эмикс минеральным -1 ст. ложка на 10 литров, чередуя ЭМ препараты каждые две недели. Все это даст дополнительное питание корнеплодам, хороший иммунитет, а значит такие плоды будут хорошо храниться.
В начале роста, а также в период активного развития свёкла нуждается в обильных поливах. За две недели до уборки урожая поливы прекращают, чтобы корнеплоды набрали сладость и подготовились к хранению.