Летние вопросы о чесноке
06.07.2023 13:11:00
Главные волнения связаны с ранним пожелтением чеснока.
Причин пожелтения много, основные из них перепад температур и дефицит калия, фосфора и других микроэлементов. При избытке внесения навоза азота в почве становится много и дефицит калия и фосфора растения ощущают еще острее. Между тем, если весна была затяжной, сырой и холодной, то большая часть азота чесноком не была усвоена. Выявить избыток азота можно по внешнему виду растения. Листья мясистые и сочные, а при разломе не дают резкого характерного запаха? Это признаки «жирования» на фоне избытка азота.
Пожелтение исключительно кончиков листвы – это тоже признак подобного избытка. При дефиците азота желтеет вся листовая пластинка.
Поэтому важно провести раскисление грунта. Это обязательная процедура на начало июня, июля для всех гряд, на которых есть пожелтевшие кончики листьев.
 | Как это сделать? 500 г просеянной золы залить ведром кипятка и настоять двое суток. Процедить, развести на две 10-ти литровые лейки и пролить 4 кв м чеснока.
Для устранения дефицита калия необходимо пройтись по листу ГуматЭМом универсальным, 1-2 колпачка на ведро воды. Под корень Эмикс сухой, 2-3 ст л на ведро воды. Причиной пожелтения является также бактериоз чеснока. Переносчики луковая муха и немотода. Признаки: - нижняя часть луковиц приобретает желтоватый оттенок; - на головках и отдельных фракциях формируются вдавленные язвы коричневого цвета или темные полоски; - стекловидность мякоти зубков; - перламутрово-желтый окрас мякоти; - неприятный гнилостный запах. |
Для профилактики чеснок надо хранить холодным способом, не допуская колебаний влажности и температуры, иначе бактериоз активизируется. Перебирать и удалять больные экземпляры. Тару обработать ГуматЭм защитным, 1 колп. на два литра воды.
Для почвы самое главное от бактериоза - севооборот. 3-4 года на это место желательно не возвращаться. Землю пролить ранней весной Эмиксом минеральным в концентрации 1:100 (стакан на ведро воды). За дней 10 до посадки пролить фитоспорином или ГуматЭмом защитным 1 колпачок на два литра воды на 1 кв.м. Поливаем по влажному грунту. Перед посадкой семенной материал тщательно перебрать, замочить в ГуматЭме защитном на 15 минут.
Зачастую на чесноке появляется стеблевая нематода. Самым эффективным способом борьбы с нематодой и профилактикой ее появления считается проливание почвы кипятком при подготовке грядки. Проливать нужно на глубину 20 см. После этого земля закрывается пленкой. Нематоды при такой термической атаке погибают, и почва становится свободной от них. Но вместе с нематодой погибают полезные почвенные микроорганизмы. Поэтому после остывания нужен пролив Эмиксом минеральным 1:1000. Если уже есть насаждения то нужно просыпать землю сухой горчицей или пролить несколько раз настоем бархатцев.
В июле также появляются стрелки на чесноке, когда нужно правильно обрывать или обрезать чесночные стрелки?
Чесночная стрелка – это ни что иное, как цветонос. Именно поэтому их и удаляют, как только те начнут формироваться. В наших интересах, чтоб чеснок наращивал подземную часть, а не тратил силы на цветение и формирование семян. Если стрелку просто оборвать или обрезать ножницами, то она непременно продолжит расти и растрачивать драгоценные ресурсы растения. Особенно прирост заметно после сбора ещё очень молодых стрелок. Поэтому убирают их, только после появления колечек.
Рекомендуется всё же вытягивать стрелки. Хоть это и не всегда получается с первого раза, но если приноровиться, то сложного тут ничего нет. Нужно обхватить пальцами стрелку у самого её основания (где входит в стебель) и медленно тянуть вверх. Если тянуть в сторону, то стрелка оборвется. Публикуем ниже рецепт закуски из чесночных стрелок.
Юлия Агафонова, официальный представитель НПО АРГО ЭМ-1 в Краснодарском крае
Приправа из стрелок из чеснока.
Стрелки -1 полная литровая банка
Соль морская крупная-1ст.л.
Молотый чёрный перец-1ч.л.
Растительное масло-5ст.л.
Оборвать головки, оставить стебли.
Нарезать небольшими кусочками. Сложить в блендер, добавить соль, перец, кориандр, раст. масло. Перемолоть до состояния кашицы. Разложить заготовку из стрелок чеснока по баночкам и убрать в холодильник.
Автор рецепта - Бронислава Филиппович
«И снова хвалебная ода препаратам Арго, хотя, это чистая правда, они замечательны во всех отношениях. Вот, например, моя двоюродная сестра - замечательный огородник, наши дачи по соседству, так что все результаты у меня на глазах, но она препаратами органического земледелия не пользуется, зимний чеснок у неё не доживает до Нового года, мой же, выращенный при помощи этих препаратов и заложенный на хранение, обработанный ЭМИКС-препаратами, до сих пор, как свежий. А яровой чеснок хранится практически два года, вот Вам информация к размышлению - это я для новичков».